Bredele de Noël Gruau d’Or
Bredele de Noël Gruau d’Or  : Hernele

Les
Hernele

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Une recette de Gruau d'Or

Niveau 
Temps de préparation 
Coût 

Ingrédients :

- 400 g de farine de blé Gruau d'Or 
- 300 g de sucre semoule
- 250 g de beurre
- 170 g d'amandes ou de noisettes
- 4 paquets de sucre vanillé

Préparation :

Hachez les amandes. Mélangez à la farine tamisée 150 grammes de sucre, les amandes moulues,1 sachet de sucre vanillé.

Incorporez le beurre ramolli par petits morceaux et pétrissez rapidement jusqu'à absorption complète.

Avec la pâte ainsi obtenue, formez des petits cylindres de 1 centimètre de diamètre et de 5 centimètres de longueur. Cintrez-les en forme de fer à cheval, puis déposez-les sur des tôles beurrées.

Cuisson :

Enfournez à thermostat 6 (Sur chaleur tournante: thermostat 7), pendant 15 minutes.

Mélangez aux 3 paquets de sucre vanillé restants, les 90 grammes de sucre semoule restants. Dès leur sortie du four, roulez-les dans ce mélange de sucre.