Bredele de Noël Gruau d’Or
Bredele de Noël Gruau d’Or  : Bredele alsaciens de Noël

Les
Bredele alsaciens de Noël

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Une recette de Eliane du tumblr Passiflore Hellyane Love

Niveau 
Temps de préparation 
Coût 

Ingrédients :

- 500 g de farine bio tamisée Gruau d'Or
- 125 g de beurre ramolli
- 2 œufs entiers et 1 jaune d’œuf pour la dorure
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de sucre semoule
- 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel

Préparation :

Mettre tous les ingrédients de la pâte à bredele dans la cuve du robot.
Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Mettre au frais 2 à 3 heures.
Préchauffer le four à 160° th 5.
Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné.
A l'aide d'emporte-pièces, découper des motifs bonshommes, anges, sapins ou étoiles.
Avec un pinceau en silicone, badigeonner le dessus avec le jaune d’œuf.
Enfourner 10 à 15 min.

Cuisson :